Szejk your mind :-)

Mój pierwszy owocowo-warzywny szejk! Rewelacja!
Mix 2 moreli, 1 banana, 1,5 łyżki jogurtu naturalnego 0% i garści szpinaku (no wiem wiem, przeginam już czasem z tym szpinakiem, ale po pierwsze uwielbiam tą zieleninę, a po drugie jak kupiłam tyle świeżyzny toż to nie wyrzucę w kubeł, nie? :)
Jeśli chodzi o punktacje w diecie to całościowo wychodzi 2,5pkt
2 morelki 1pkt
1 banan 1pkt
szpinak 0 pkt
1,5 łyżki jogurtu naturalnego 0%  0,5pkt


Letni bigos z młodej kapusty w zestawieniu ze świeżym szpinakiem

Nadszedł czas na zdrowe odżywianie i zgubienie paru kilogramów :-)
Dzięki Kasi zostałam zainspirowana i zmotywowana do diety punktowej (strażników wagi)
Tak więc dziś na śniadanko 2 paróweczki za 4pkt + herbata owocowa bez cukrów, słodzików i miodu.
Na lunch 2 kawałki wędzonego halibuta  + jabłko i 2 nektarynki co daje w sumie 8pkt, a na obiad letni bigos z młodej kapusty + świeży szpinak :-)
Szczerze to nie wiem jak zapunktować bigos?!
No ale to mój pierwszy dzień więc nauka przede mną!



Domowy twaróg z prawdziwego krowiego mleka

Rok temu podczas rowerowych wycieczek po pobliskich wioskach udało mi się zakolegować z łaciatą sąsiadką :)
Na dzień dzisiejszy owoce naszej przyjaźni są częstym gościem na moim stole!
Poniżej zdjęcie uroczej krasuli + przepis na domowy twaróg 100% z jej naturalnego krowiego mleka.


Świeże krowie mleczko odstawiamy w misce, w temperaturze pokojowej. Gdy zrobi się już kwaśne
ogrzewamy je bardzo powoli do temperatury  aż twaróg oddzieli się od serwatki ( nie można zagotować mleka bo twarożek będzie bardzo suchy) 
Następnie przelewamy mleko na sito, oddzielając serwatkę.
Możemy przełożyć twarożek z sita na lnianą ściereczkę aby się ładnie odsączył.

Gotowy ser możemy posolić, dodać szczypiorek i rzodkiewkę oraz śmietanę.
Smacznego!