Składniki:
- 1 makrela wędzona
- 2 jajka
- szczypior
- 1 cebula
Gotujemy jajka na twardo, obieramy makrelę, dodajemy cebulę skrojoną w kostkę i oprószamy szczypiorem!
Sałatka z makrelą
Urozmaicona makrela - prosta sałatka :)
Składniki:
- 1 makrela wędzona
- 2 jajka
- szczypior
- 1 cebula
Gotujemy jajka na twardo, obieramy makrelę, dodajemy cebulę skrojoną w kostkę i oprószamy szczypiorem!
Składniki:
- 1 makrela wędzona
- 2 jajka
- szczypior
- 1 cebula
Gotujemy jajka na twardo, obieramy makrelę, dodajemy cebulę skrojoną w kostkę i oprószamy szczypiorem!
Makaron w sosie truskawkowym
Jak nadchodzą upały to odechciewa mi się jeść ciepłe obiady...i w takich sytuacjach najlepiej sprawdza się coś na zimno, polecam zatem makaron w sosie owocowym.
Blenduję 0,5 kg truskawek, 2 nektarynki oraz banana, dodaję śmietanę 18 volt oraz makaron.
Mniam!
Blenduję 0,5 kg truskawek, 2 nektarynki oraz banana, dodaję śmietanę 18 volt oraz makaron.
Mniam!
My Hello Day :)
Właśnie przyszła paka płatków i owsianek z My Hello Day https://www.facebook.com/myhelloday?fref=ts
Dziękuję <3
Dziękuję <3
Warzywa w sosie śmietanowo-curry
Warzywa w sosie śmietanowo-curry + makaron
Być może wizualnie nie jest to mistrzostwo świata ale smakuje rewelacyjnie!
Składniki:
- 1 bakłażan
- 1 cukinia
- 400g pieczarek
- puszka pędów bambusa
- 1 czerwona papryka
- mała śmietana 18 volt
- sos sojowy
- sos tabasco
- łyżka oleju
- przyprawy: kumin, curry, pieprz, sól, mieszanka do potrwa chińskich
- makaron
Warzywa myjemy, kroimy i podduszamy na patelni, po 20 minutach dodajemy śmietanę oraz przyprawy.
Podajemy z makaronem.
Pycha!
Być może wizualnie nie jest to mistrzostwo świata ale smakuje rewelacyjnie!
Składniki:
- 1 bakłażan
- 1 cukinia
- 400g pieczarek
- puszka pędów bambusa
- 1 czerwona papryka
- mała śmietana 18 volt
- sos sojowy
- sos tabasco
- łyżka oleju
- przyprawy: kumin, curry, pieprz, sól, mieszanka do potrwa chińskich
- makaron
Warzywa myjemy, kroimy i podduszamy na patelni, po 20 minutach dodajemy śmietanę oraz przyprawy.
Podajemy z makaronem.
Pycha!
KONKURS UPICHCONEJ!
Kochani, tak jak obiecałam - mam dla Was konkurs
Do wygrania kulinarny zestaw:
- podlaska przyprawa do drobiu (bez chemii, produkt nie zawiera glutenu)
- korkociąg kelnerski
- mieszadełka do napojów
- chochla do nalewania zupy (stal nierdzewna + silikon)
Zasady konkursu:
- polub stronę https://www.facebook.com/
- udostępnij konkursowy wpis na swojej tablicy facebook'owej
Losowanie: 16/06/2014
Zapraszam do zabawy
Do wygrania kulinarny zestaw:
- podlaska przyprawa do drobiu (bez chemii, produkt nie zawiera glutenu)
- korkociąg kelnerski
- mieszadełka do napojów
- chochla do nalewania zupy (stal nierdzewna + silikon)
Zasady konkursu:
- polub stronę https://www.facebook.com/
- udostępnij konkursowy wpis na swojej tablicy facebook'owej
Losowanie: 16/06/2014
Zapraszam do zabawy
Praca...praca...
Praca, praca, foto praca, a na pierwszym planie modelowo Guszka + świeżo wyciskany sok pomarańczowy
Proste ciasto kawowe, bez jajek i bez mleka
Szybkie i proste kawowe ciacho bez mleka i bez jajek!
Przepis: / na blaszkę ok. 20cm
- 1,5 kubka mąki tortowej
- 3/4 kubka cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 3 łyżki kawy sypanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 kubka oleju
- 1 łyżka octu winnego (ale może być też balsamiczny lub jabłkowy)
- 1 kubek zimnej przegotowanej wody (u mnie woda była z dodatkiem rozcieńczonego soku malinowego)
- polewa czekoladowa (u mnie gotowa z torebki Gellwe)
- zmielone migdały (posypka na polewę, dowolna)
- masło (do nasmarowania blaszki)
Wszystkie suche składniki zmieszać, dodać składniki płynne, wymieszać łyżką do ich połączenia.
Blaszkę wysmarować masełkiem, wlać masę na ciasto.
Piec w 180C, przez ok. 40 minut, badać patyczkiem czy gotowe/suche. Po upieczeniu ostudzić, rozprowadzić polewę i posypać zmielonymi migdałami.
Przepis: / na blaszkę ok. 20cm
- 1,5 kubka mąki tortowej
- 3/4 kubka cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 3 łyżki kawy sypanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 kubka oleju
- 1 łyżka octu winnego (ale może być też balsamiczny lub jabłkowy)
- 1 kubek zimnej przegotowanej wody (u mnie woda była z dodatkiem rozcieńczonego soku malinowego)
- polewa czekoladowa (u mnie gotowa z torebki Gellwe)
- zmielone migdały (posypka na polewę, dowolna)
- masło (do nasmarowania blaszki)
Wszystkie suche składniki zmieszać, dodać składniki płynne, wymieszać łyżką do ich połączenia.
Blaszkę wysmarować masełkiem, wlać masę na ciasto.
Piec w 180C, przez ok. 40 minut, badać patyczkiem czy gotowe/suche. Po upieczeniu ostudzić, rozprowadzić polewę i posypać zmielonymi migdałami.
Tarta z z serkiem mascarpone i borówkami amerykańskimi - PYCHA :)
Moja pierwsza w życiu tarta, z serkiem mascarpone i borówkami amerykańskimi!
Okazało się, że moja blaszka do pieczenia ma średnicę 29cm co spostrzegłam dopiero w momencie chłodzenia się ciasta
No a przepis miałam na 25cm, także spód bardzo cienki - tak czy owak wyszedł pyszny i kruchy!
Składniki:
Kruche ciasto
- 200g mąki pszennej, tortowej
- 1 jajko
- 100g zimnego masła
- 2,5 łyżki cukru pudru
- 0,5 łyżeczki cukru wanilinowego
- papier do pieczenia
Wszystkie powyższe składniki mieszamy w misce, ja z początku szatkowałam masło nożem, a gdy już były mniejsze kawałki to do połączenia składników użyłam miksera na około 4 minuty mieszania.
Wyciągamy masę z miski i ulepiamy kulkę.
Wkładamy ją do reklamówki i chłodzimy - ja włożyłam do zamrażarki na 10 minut.
Wyciągamy ciacho z chłodziarki i rozwałkowujemy w formie do pieczenia, po samą górę, łącznie z brzegami (w formie wysmarowanej wcześniej masełkiem).
Dziurawimy masę widelcem i wkładamy do lodówki na 15 minut.
W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem lub 200 bez termoobiegu.
Po wyciągnięciu formy z ciastem z lodówki wykładamy wszystko papierem do pieczenia i na górę stawiamy żaroodporne naczynia lub sypiemy fasolę dla obciążenia (aby nam nie wyrosło ciacho).
Pieczemy 15 minut, następnie zdejmujemy obciążenie wraz z papierem i pieczemy kolejne 10 min do zarumienienia się ciacha.
Po pieczeniu wyciągamy z piekarnika, studzimy i przygotowujemy masę wypełniającą.
Masa do wypełnienia
- 250g serka mascarpone
- mała śmietanka 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 0,5 łyżeczki cukru wanilinowego
- 300g borówek amerykańskich
Za pomocą miksera ubijamy śmietankę 30%, stopniowo dodajemy resztę składników, serek mascarpone po kawałku na sam koniec miksowania. Gotową masę rozmieszczamy na wystudzonym cieście i dekorujemy borówkami amerykańskimi.
Okazało się, że moja blaszka do pieczenia ma średnicę 29cm co spostrzegłam dopiero w momencie chłodzenia się ciasta
No a przepis miałam na 25cm, także spód bardzo cienki - tak czy owak wyszedł pyszny i kruchy!
Składniki:
Kruche ciasto
- 200g mąki pszennej, tortowej
- 1 jajko
- 100g zimnego masła
- 2,5 łyżki cukru pudru
- 0,5 łyżeczki cukru wanilinowego
- papier do pieczenia
Wszystkie powyższe składniki mieszamy w misce, ja z początku szatkowałam masło nożem, a gdy już były mniejsze kawałki to do połączenia składników użyłam miksera na około 4 minuty mieszania.
Wyciągamy masę z miski i ulepiamy kulkę.
Wkładamy ją do reklamówki i chłodzimy - ja włożyłam do zamrażarki na 10 minut.
Wyciągamy ciacho z chłodziarki i rozwałkowujemy w formie do pieczenia, po samą górę, łącznie z brzegami (w formie wysmarowanej wcześniej masełkiem).
Dziurawimy masę widelcem i wkładamy do lodówki na 15 minut.
W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem lub 200 bez termoobiegu.
Po wyciągnięciu formy z ciastem z lodówki wykładamy wszystko papierem do pieczenia i na górę stawiamy żaroodporne naczynia lub sypiemy fasolę dla obciążenia (aby nam nie wyrosło ciacho).
Pieczemy 15 minut, następnie zdejmujemy obciążenie wraz z papierem i pieczemy kolejne 10 min do zarumienienia się ciacha.
Po pieczeniu wyciągamy z piekarnika, studzimy i przygotowujemy masę wypełniającą.
Masa do wypełnienia
- 250g serka mascarpone
- mała śmietanka 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 0,5 łyżeczki cukru wanilinowego
- 300g borówek amerykańskich
Za pomocą miksera ubijamy śmietankę 30%, stopniowo dodajemy resztę składników, serek mascarpone po kawałku na sam koniec miksowania. Gotową masę rozmieszczamy na wystudzonym cieście i dekorujemy borówkami amerykańskimi.
Seler naciowy z sosem czosnkowym
A na kolację do podgryzania seler naciowy z sosem czosnkowym
Składniki:
- seler naciowy
- śmietana mała 12%
- 3 ząbki czosnku (ja lubię dużo ale zawsze można dać mniej)
- majeranek
- sól
- estragon
Seler myję i działkuję na węższe paski.
Do śmietany dodaję rozgnieciony czosnek, majeranek, sól, estragon.
Pałki z selera maczam w sosie.
Doooobre
Składniki:
- seler naciowy
- śmietana mała 12%
- 3 ząbki czosnku (ja lubię dużo ale zawsze można dać mniej)
- majeranek
- sól
- estragon
Seler myję i działkuję na węższe paski.
Do śmietany dodaję rozgnieciony czosnek, majeranek, sól, estragon.
Pałki z selera maczam w sosie.
Doooobre
Kasza jaglana z warzywami i ciemnym sosem sojowym oprószona świeżo rwaną rzeżuchą
Przychodzę wczoraj późno do domu po pracy, głodna (czytaj:zła) nie mając nawet planu na obiad, a tu niespodzianka - siostra przygotowała pyszne danie!
Kaszę jaglaną ugotowała (ok. 15 minut), warzywa podsmażyła na patelni dodając czosnek, sól, pieprz, sos chilli-czosnkowy TaoTao. Do warzyw na patelni dodała ugotowaną kaszę i wymerdała całość.
A na samej górze danie zostało skropione ciemnym sosem sojowym i świeżą rzeżuchą z balkonowej uprawy!
Mówię Wam - pycha!
Składniki:
- 2 woreczki kaszy jaglanej
- 1 ząbek czosnku
- warzywa na patelnie mrożonka (oczywiście świeże jak najbardziej!)
- garść rzeżuchy
- sos ciemny sojowy
- sos chilli czosnkowy
- sól, pieprz do smaku
- olej
- sos chilli-czosnkowy
Jak to dobrze mieć siostrę
Kaszę jaglaną ugotowała (ok. 15 minut), warzywa podsmażyła na patelni dodając czosnek, sól, pieprz, sos chilli-czosnkowy TaoTao. Do warzyw na patelni dodała ugotowaną kaszę i wymerdała całość.
A na samej górze danie zostało skropione ciemnym sosem sojowym i świeżą rzeżuchą z balkonowej uprawy!
Mówię Wam - pycha!
Składniki:
- 2 woreczki kaszy jaglanej
- 1 ząbek czosnku
- warzywa na patelnie mrożonka (oczywiście świeże jak najbardziej!)
- garść rzeżuchy
- sos ciemny sojowy
- sos chilli czosnkowy
- sól, pieprz do smaku
- olej
- sos chilli-czosnkowy
Jak to dobrze mieć siostrę
Grzanka śródziemnomorska
A na szybkie śniadanie przed wyjściem do pracy - grzanka śródziemnomorska!
Przepis na 6 grzanek:
- 6 kromek chleba
- 3 jaja
- przyprawy: oregano, bazylia, czosnek, zioła prowansalskie, pieprz, sól
- masło
Jajka lekko trzepiemy wraz z przyprawami, chlebek taplamy w masie jajecznej identycznie jak kotlety i wrzucamy na rozgrzane masełko w patelni.
Włala :)
Przepis na 6 grzanek:
- 6 kromek chleba
- 3 jaja
- przyprawy: oregano, bazylia, czosnek, zioła prowansalskie, pieprz, sól
- masło
Jajka lekko trzepiemy wraz z przyprawami, chlebek taplamy w masie jajecznej identycznie jak kotlety i wrzucamy na rozgrzane masełko w patelni.
Włala :)
Omlet z krewetkami
Omlet z krewetkami - Uwielbiam :)
Składniki, na pożywne śniadanie dla 4 osób:
- 6 jajek
- pęczek szczypiorku
- pęczek pietruszki
- opakowanie krewetek (mogą być mrożone)
- tymianek, sól, pieprz
- olej lub oliwa z oliwek (ja użyłam oliwy z oliwek)
- 3 ząbki czosnku
- pęczek szczypiorku
- pęczek pietruszki
- opakowanie krewetek (mogą być mrożone)
- tymianek, sól, pieprz
- olej lub oliwa z oliwek (ja użyłam oliwy z oliwek)
- 3 ząbki czosnku
Przygotowanie krewetek:
Jeśli krewetki są zamrożone to zalewamy je wrzątkiem i odstawiamy. Po rozmrożeniu odsączamy mięsko na papierowym ręczniku.
Ja osobiście po rozmrożeniu ściągam ogonki aby się później nie babrać z nimi już na gotowym omlecie.
Krewetki podsmażamy chwilę na oliwie, gdy się lekko zarumienią dodajemy wyciśnięty czosnek.
Jeśli krewetki są zamrożone to zalewamy je wrzątkiem i odstawiamy. Po rozmrożeniu odsączamy mięsko na papierowym ręczniku.
Ja osobiście po rozmrożeniu ściągam ogonki aby się później nie babrać z nimi już na gotowym omlecie.
Krewetki podsmażamy chwilę na oliwie, gdy się lekko zarumienią dodajemy wyciśnięty czosnek.
W misce trzepiemy jajka, dodajemy przyprawy oraz posiekany szczypiorek.
Rozgrzewamy patelnię z oliwą i wlewamy jajeczną masę.
W momencie ścinania się jajek układamy na górze parę krewetek.
Ja zawsze drewnianą łopatką delikatnie podważam omlet od dna patelni.
Po nałożeniu na talerz posypuję danie pietruszką.
Rozgrzewamy patelnię z oliwą i wlewamy jajeczną masę.
W momencie ścinania się jajek układamy na górze parę krewetek.
Ja zawsze drewnianą łopatką delikatnie podważam omlet od dna patelni.
Po nałożeniu na talerz posypuję danie pietruszką.
Dobre wychodzi, serio!
Zupa warzywna na mięsie gulaszowym
Zupa warzywna na mięsie gulaszowym ;)
Ta warzywna zupa powstała w wyniku podgotowania mięsa gulaszowego, które docelowo było składnikiem zapiekanki.
Wyszło i w pakiecie i całkiem smacznie.
Do tego naturalnego bulionu dodałam tylko włoszczyznę, puszkę białej fasoli, 4 ziemniaki, por, pęczek koperku oraz estragon.
Do smaku można dodać sos sojowy lub kostkę rosołową.
W kuchni nic się nie marnuje i jeszcze smakuje!
Ta warzywna zupa powstała w wyniku podgotowania mięsa gulaszowego, które docelowo było składnikiem zapiekanki.
Wyszło i w pakiecie i całkiem smacznie.
Do tego naturalnego bulionu dodałam tylko włoszczyznę, puszkę białej fasoli, 4 ziemniaki, por, pęczek koperku oraz estragon.
Do smaku można dodać sos sojowy lub kostkę rosołową.
W kuchni nic się nie marnuje i jeszcze smakuje!
Rozkosze podniebienia... :)
Niedzielny rosół? Tylko który?!
Dziś w moje ręce trafiło czasopismo kulinarne "Rozkosze podniebienia" z 1984r a w nim czterdzieści osiem przepisów na rosół! Ha!
Jest w czym wybierać! ;)
Dziś w moje ręce trafiło czasopismo kulinarne "Rozkosze podniebienia" z 1984r a w nim czterdzieści osiem przepisów na rosół! Ha!
Jest w czym wybierać! ;)
Uprawa balkonowa - ciąg dalszy
Na pomidorkach koktajlowych pojawiły się już kwiaty, a słoneczniki dojrzewają mimo marnego tej wiosny słońca na balkonie.
Rzeżucha z uprawy balkonowej :)
Balkonowa rzeżucha gotowa do zbiorów! :)
Świeżo posiekana jest fenomenalna jako dodatek do pieczonych ziemniaków oraz do śniadaniowej bułki z masłem czosnkowym :)
Awokadowy update! :)
Ależ dumna jestem z mojego małego awokadowego drzewka :)
Rośnie jak na drożdżach i zaliczyło już drugie przesiedlenie.
Jedna pestka a tyle radości :)
Rośnie jak na drożdżach i zaliczyło już drugie przesiedlenie.
Jedna pestka a tyle radości :)
Pomidorki koktajlowe - ogrodnictwo balkonowe ;)
Z cyklu - ogrodnictwo balkonowe!
Pomidorki koktajlowe posadzone, mam nadzieję, że w końcu zawita do nas słoneczna wiosna i będą miały okazję powygrzewać się na balkonie :)
Pomidorki koktajlowe posadzone, mam nadzieję, że w końcu zawita do nas słoneczna wiosna i będą miały okazję powygrzewać się na balkonie :)
Zupa fasolowa Florki
Przepis na tę pyszną zupę fasolową dostałam od mojej przyjaciółki Florki :-)
Syta, bardzo aromatyczna, pożywna - tak najprościej można ją opisać.
Po prostu mniam!
Składniki:
- 30cm wędzonych żeberek
- koncentrat pomidorowy
- włoszczyzna (może być w słupkach mrożona)
- puszka czerwonej fasoli konserwowej
- 4 ziemniaki
- przyprawy: majeranek, sól, pieprz, ewentualnie kostka rosołowa dla smaku
W 3 litrach wody gotujemy wędzone żeberka, ok. 30 minut, dodajemy włoszczyznę, gotujemy ok 15 minut.
Dodajemy całą fasolkę z puszki wraz z miąższem oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotujemy 10 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy oraz przyprawy, gotujemy przez chwilę i gotowe :)
Syta, bardzo aromatyczna, pożywna - tak najprościej można ją opisać.
Po prostu mniam!
Składniki:
- 30cm wędzonych żeberek
- koncentrat pomidorowy
- włoszczyzna (może być w słupkach mrożona)
- puszka czerwonej fasoli konserwowej
- 4 ziemniaki
- przyprawy: majeranek, sól, pieprz, ewentualnie kostka rosołowa dla smaku
W 3 litrach wody gotujemy wędzone żeberka, ok. 30 minut, dodajemy włoszczyznę, gotujemy ok 15 minut.
Dodajemy całą fasolkę z puszki wraz z miąższem oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotujemy 10 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy oraz przyprawy, gotujemy przez chwilę i gotowe :)
Rokietta siewna z wędzonym kurczakiem i pomidorkiem
W odróżnieniu do pory zimowej gdzie odczuwam duże zapotrzebowanie na cięższe mięsne obiady to na wiosnę moje podniebienie zawsze domaga się świeżych sałatek zakrapianych lekką oliwą z oliwek.
I choć jeszcze w zeszłym sezonie byłam dość anty nastawiona do ostrej i gorzkawej w smaku rukoli tak teraz polubiłam jej aromat i stanowi ona idealne dopełnienie do wszystkich sałatek oraz jako dodatek do porannych śniadań czy też zup- rokietta siewna fajnie komponuje się z jajecznicą, na kanapkę z serem białym a parę listów dodanych do zupy nadają jej wyrafinowanego smaku i aromatu.
Przepis na bardzo prostą sałatkę z wędzonym kurczakiem, rukolą oraz pomidorem.
- liście rukoli
- ze dwa pomidory
- oliwa z oliwek
- udko z kurczaka wędzone
- przyprawy: oregano, tymianek, zioła prowansalskie, bazylia
- 2 ząbki czosnku
- sos sojowy
Wędzone udo z kurczaka oraz pomidora kroimy na kawałki, dodajemy liście rukoli.
Do szklanki wlewamy oliwę z oliwek (ok. 1/4 wysokości szklanki) dodajemy wyciśnięty czosnek oraz przyprawy: oregano, tymianek, zioła prowansalskie, bazylia. Gotowy sos sałatkowy dodajemy do miski z mięsem, rukolą i pomidorem. Skrapiamy sosem sojowym.
I choć jeszcze w zeszłym sezonie byłam dość anty nastawiona do ostrej i gorzkawej w smaku rukoli tak teraz polubiłam jej aromat i stanowi ona idealne dopełnienie do wszystkich sałatek oraz jako dodatek do porannych śniadań czy też zup- rokietta siewna fajnie komponuje się z jajecznicą, na kanapkę z serem białym a parę listów dodanych do zupy nadają jej wyrafinowanego smaku i aromatu.
Przepis na bardzo prostą sałatkę z wędzonym kurczakiem, rukolą oraz pomidorem.
- liście rukoli
- ze dwa pomidory
- oliwa z oliwek
- udko z kurczaka wędzone
- przyprawy: oregano, tymianek, zioła prowansalskie, bazylia
- 2 ząbki czosnku
- sos sojowy
Wędzone udo z kurczaka oraz pomidora kroimy na kawałki, dodajemy liście rukoli.
Do szklanki wlewamy oliwę z oliwek (ok. 1/4 wysokości szklanki) dodajemy wyciśnięty czosnek oraz przyprawy: oregano, tymianek, zioła prowansalskie, bazylia. Gotowy sos sałatkowy dodajemy do miski z mięsem, rukolą i pomidorem. Skrapiamy sosem sojowym.
Sadzenie Awokado - mini uprawa owoców :)
Odkąd pamiętam to zawsze chciałam mieć własny ogródek, no ale chcieć a mieć :) Wiadomo!
W konfrontacji z marzeniami postanowiłam się jednak nie poddawać.
Wynikiem jednej z moich pierwszych upraw jest wykiełkowane Awokado z pestki.
Owoc zakupiłam w markecie i przyrządziłam z niego pyszne
Guacamole, pestkę zachowałam, pod wieczór wbiłam w nią 3 wykałaczki, oparłam na ściany szklanki, podlałam wodą (tak aby Awokado do połowy było zanurzone) i czekałam aż puści korzenie. Po 1,5 miesiąca zauważyłam pierwszy ogonek :)
Wczoraj przesiedliłam roślinkę do tymczasowej doniczki zrobionej z nieużywanego plastikowego pojemnika z IKEA.
Dół pojemnika podziurawiłam aby był odpływ. Udekorowałam czerwoną wstążką i włala :)
W konfrontacji z marzeniami postanowiłam się jednak nie poddawać.
Wynikiem jednej z moich pierwszych upraw jest wykiełkowane Awokado z pestki.
Owoc zakupiłam w markecie i przyrządziłam z niego pyszne
Guacamole, pestkę zachowałam, pod wieczór wbiłam w nią 3 wykałaczki, oparłam na ściany szklanki, podlałam wodą (tak aby Awokado do połowy było zanurzone) i czekałam aż puści korzenie. Po 1,5 miesiąca zauważyłam pierwszy ogonek :)
Wczoraj przesiedliłam roślinkę do tymczasowej doniczki zrobionej z nieużywanego plastikowego pojemnika z IKEA.
Dół pojemnika podziurawiłam aby był odpływ. Udekorowałam czerwoną wstążką i włala :)
Lasagne z własnym sosem beszamelowym
Jako maniaczka wszelkiego typu makaronów oraz fanka kuchni włoskiej odważyłam się w końcu zabrać za Lasagne.
Wyszło bardzo smacznie :)
Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 puszka pomidorów z puszki
1 mały koncentrat pomidorowy
2 cebule
makaron gotowy Lasagne
3 ząbki czosnku
40 dag żółtego sera
szklanka mleka
4 łyżki mąki
4 łyżki masła lub margaryny
bazylia
oregano
pieprz
sól
oliwa z oliwek
olej
Na rozgrzany olej wkładamy drobno posiekaną cebule oraz czosnek, lekko podsmażamy i dodajemy mielone mięso, smażymy do momentu gdy mięso straci swój różowy kolor.
Dodajemy oregano, bazylię, sól, pieprz, mieszamy.
Dodajemy pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy i dusimy pod przykryciem na małym gazie ok. 10 minut.
Na drugiej patelni lub w garnku przygotowujemy sos beszamelowy.
Roztapiamy masło/margarynę, dodajemy mąkę, lekko przysmażamy cały czas mieszając, zalewamy szklanką zimnego mleka i ciągle mieszając zagotujemy. Dodać sól oraz pieprz do smaku.
Makaron lasagne podgotowujemy około 3 minut w osolonej wodzie z dodatkiem 2-3 łyżek oleju.
Żaroodporne naczynie smarujemy masłem. Układamy na zmianę: makaron, sos beszamelowy i mięso.
Ostatnia warstwa powinna składać się z mięsa posypanego startym serem.
Pieczemy w piekarniku na 180 stopni ok. 40 minut.
Wyszło bardzo smacznie :)
Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 puszka pomidorów z puszki
1 mały koncentrat pomidorowy
2 cebule
makaron gotowy Lasagne
3 ząbki czosnku
40 dag żółtego sera
szklanka mleka
4 łyżki mąki
4 łyżki masła lub margaryny
bazylia
oregano
pieprz
sól
oliwa z oliwek
olej
Na rozgrzany olej wkładamy drobno posiekaną cebule oraz czosnek, lekko podsmażamy i dodajemy mielone mięso, smażymy do momentu gdy mięso straci swój różowy kolor.
Dodajemy oregano, bazylię, sól, pieprz, mieszamy.
Dodajemy pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy i dusimy pod przykryciem na małym gazie ok. 10 minut.
Na drugiej patelni lub w garnku przygotowujemy sos beszamelowy.
Roztapiamy masło/margarynę, dodajemy mąkę, lekko przysmażamy cały czas mieszając, zalewamy szklanką zimnego mleka i ciągle mieszając zagotujemy. Dodać sól oraz pieprz do smaku.
Makaron lasagne podgotowujemy około 3 minut w osolonej wodzie z dodatkiem 2-3 łyżek oleju.
Żaroodporne naczynie smarujemy masłem. Układamy na zmianę: makaron, sos beszamelowy i mięso.
Ostatnia warstwa powinna składać się z mięsa posypanego startym serem.
Pieczemy w piekarniku na 180 stopni ok. 40 minut.
Mleczna szejkowa bomba witaminowa!
Składniki
- 2 szklanki mleka
- 1/2 cytryny
- 3 banany
- 1 pomarańcza
- 1 łyżka miodu
Do miski wrzucamy pokrojone banany, pomarańcze. Dodajemy mleko, miód i wyciskamy cytrynę. Całość rozdrabniamy blenderem. I gotowe :)
Prosta zupa z cieciorki i soczewicy
Ogromną zaletą roślin strączkowych są ukryte w nich wartości odżywcze: białko, błonnik, potas, wapń, magnez oraz pokłady witamin z grupy B.
Dlatego na zimowe obiady bardzo polecam prostą w wykonaniu zupę z cieciorki i soczewicy.
Składniki:
- puszka konserwowej soczewicy
- puszka konserwowej cieciorki
- puszka pomidorów całych lub w kawałkach
- szczypta kolendry
- szczypta kuminu
- szczypta pieprzu
- kostka rosołowa
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- grzanki z chleba
W garnku podsmażamy cebulę oraz 3 ząbki czosnku. Dodajemy pomidory wraz z miąższem . Gotujemy 10 minut. Dodajemy puszkę soczewicy oraz cieciorki. Dodajemy kostkę rosołową ówcześnie rozpuszczoną w szklance wrzątku. Dodajemy przyprawy. Wszytko miksujemy blenderem.
Podajemy z grzankami z chleba.
Dlatego na zimowe obiady bardzo polecam prostą w wykonaniu zupę z cieciorki i soczewicy.
Składniki:
- puszka konserwowej soczewicy
- puszka konserwowej cieciorki
- puszka pomidorów całych lub w kawałkach
- szczypta kolendry
- szczypta kuminu
- szczypta pieprzu
- kostka rosołowa
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- grzanki z chleba
W garnku podsmażamy cebulę oraz 3 ząbki czosnku. Dodajemy pomidory wraz z miąższem . Gotujemy 10 minut. Dodajemy puszkę soczewicy oraz cieciorki. Dodajemy kostkę rosołową ówcześnie rozpuszczoną w szklance wrzątku. Dodajemy przyprawy. Wszytko miksujemy blenderem.
Podajemy z grzankami z chleba.
Subskrybuj:
Posty (Atom)